Menù Primavera
2018
Cestino di sfoglia alle verdure e formaggi Prosciutto San Daniele con insalata di mele
Risotto con gli asparagi di Bassano Sformato di lasagne alle verdure
Coscia di maiale allo spiedo Tagliata di manzo agli aromi allo spiedo Verdure cotte crude
Sorbetto Dolce Caffe’
25,00 euro per persona bibite comprese
Strudel alla ricotta e zucchine Speck del tirolo con peperoni in agrodolce
Risotto ai funghi porcini Pasticcio di carne classico
Spalla di Vitello allo spiedo Tacchinella alle verdure Verdure
Sorbetto Dolce Caffè
25,00 €uro per persona bibite comprese
Timballo di polenta con i funghi Soppressa veneta con fagioli bianchi salsa verde
Risotto alle verdure dell orto Bigoli all’anitra
Bocconcini di spalla di vitello con polenta Petto di tacchino ripieno Verdure cotte crude
Sorbetto Dolce Caffe’
25,00 €uro per persona Bibite comprese
Pancetta coppata con cipolle in agrodolce Bresaola con i carciofi marinati
Risotto ai Bisi di Borso Tagliatelle alle verdure croccanti
Roast beef di manzo agli aromi Lonza di maiale alle noci verdure
sorbetto Dolce Caffè
25,00€ per persona bibite comprese
Asparago al carpaccio di manzo Ossocollo di parma con le olive stufate
Risotto alle zucchine e prosecco Lasagne al basilico e formaggi
Stinco di maiale alla birra Faraona allo spiedo Contorni cotti e crudi
Sorbetto Dolce Caffe
25,00 €uro per persona Bibite comprese